29.10.2025
UUTINEN
Suunnitelmat Wiklundin uudistamiseksi etenevät – Prisma ja uudistettu Sokos valmistuvat joulukauppaan 2026
Muut
24.5.2018
UUTINEN
Tule tapaamaan keittiömestareitamme!
Turun Osuuskaupan ravintoloiden keittiömestarit jalkautuvat TOK:n Prismoihin sekä Wiklundin ja Stockmannin Herkkuihin perjantaina 25.5.2018 klo 10-17Keittiömestarit antavat palvelutoreilla asiakkaille parhaimpia grillaus- ja ruokavinkkejään ja jakavat suosikkireseptinsä innokkaille kotigrillaajille. Asiakkaat pääsevät myös maistamaan Kulman Keittiön herkkuja, esimerkiksi grillimarinoitua possun ulkofileetä erilaisten kastikkeiden kera. Muista napata parhaimmat herkut mukaan kotiin palvelutorilta.Tervetuloa mukaan!**Mikan ribsit 4:lleValmistusaika 30 min + 15 min grillaus
Vaikeusaste: helppo
(laktoositon, maidoton, kananmunaton, ei sisällä kalaa tai äyriäisiä, ei sisällä pähkinää)ABC-ravintoloiden palvelupäällikkö Mika Aho vinkkaa grillaamaan kesällä ribsejä. Kypsennä ribsit ennen grillausta keitinliemessä ja valele BBQ-kastikkeella ennen tarjoilua. **n. 2 kg rypsiporsaan kylkiriviäKeitinliemi
3 l vettä
½ dl soijaa
1 dl ruokosokeria
1 dl omenasiiderietikkaa
3 laakerinlehteä
10 mustapippuria
3 valkosipulinkynttä1 prk (2½ dl) Kulman Keittiön Cola-BBQ-kastikettaKeitä ribsejä hitaasti hauduttaen n. 1½-3 tuntia kunnes luut alkavat irrota lihasta. Anna jäähtyä jääkaapissa liemessään yön yli. Valuta ribsit ja valele kauttaaltaan Kulman Keittiön Cola-BBQ-kastikkeella. Grillaa suoralla hiilloksella molemmin puolin (valele välillä), kunnes pinta on rapea ja ribsit lämmenneet läpikotaisin.
KATEGORIAT
- Muut
